アウトドアショップが手掛けたオシャレカフェ「侘と寂」

みなさん、こんにちは。

 

本日は別注でもお世話になっている Natural Lifestyle sabiさんの
カフェに行って参りました！

場所は北海道札幌市なので、
本州の方は気軽に訪れることはできないと思いますが、
ぜひ札幌を訪れる際は行ってみて下さい。

 
外観は古屋を改装して作ったそうで、   
どこか趣きが感じられるカフェの名は「侘と寂」。

店内はとても落ち着いており、風情のある空間となっておりました。

ご注文はテーブル卓に置かれたカードから。

店内は柱、壁などは極力なくし広い空間が演出されています。
モルタル調の壁面と、木の温もり、その中にむき出しになった鉄骨。
侘と寂を表現されているのかな、と一人考察が進みます。　

席の種類も庭園席や、
和室もあり何度来ても違った雰囲気を感じられる ようになっています。
カフェってこういうのがあるとテンション上がりますよね♫

店内で使用されている食器や雑貨も販売されていて、
どれもセンスが光る品でした♫

 

お料理や、スイーツの説明を受けています。

ランチタイムとカフェタイムとディナータイムがあるそうで、
お料理はなんとフレンチシェフが手がけているそうです。 
そりゃ美味しかったわけです！w

カフェタイム利用で、
いただいたのは、

侘と寂（抹茶パフェ）

抹茶のほろ苦さとバニラアイスの甘さで絶妙な味。 
カフェの名前がついた代表的なスイーツ。

キャラメルチーズケーキ

濃厚なチーズが口いっぱいに広がり、至高のカフェタイムへと誘ってくれます。お口直しのフルーツも◯

コーヒーもこのオレンジの食器にブラックが合います♫

 

 

店長さん、オーナーさんにも言ったのですが、、

「大阪の店舗はいつできますか？」w

大阪に欲しい！それくらい居心地が良かったです♫

 

水曜日は定休日となりますので、ご注意ください！

 

 

cafe 侘と寂

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